Gazta

Nekazaritzarekin batera, artzaintza ere bizibiderik garrantzitsuenetakoa izan da Goierrin. Zerain eta Segurako artzainek Idiazabal gazta egin izan dute eta oraindik ere badira hainbat artzain. Turismo Bulegoak hauetariko hiru bisitatzeko aukera ematen du. Jarraitu irakurtzen

Basazabalgo Jabier Muñoa artzainak bere etxeko ateak zabaltzen dizkio Idiazabal gazta nola egiten den ezagutu nahi duen orori. 

Aitona Patxi eta Julian aitaren erakutsiak gaur egungo jakintza berriekin osatuz, goi mailako gazta egiten dute Basazabalen. Etxe inguruko larreetan eta Aizkorri magaleko Oamendiko herri lurretan bazkatzen dute Basazabalgo ardiek.

Jon Usurbilgo artzain gazte bat da, hiriko bizitzatik ihesi artzaintza ikasketak egin eta Zeraina bizitzera etorri dena. Jonen ardiek Zeraingo zelaietan bazkatzen dute neguan; uda pasa, aldiz, Aralargo zelaietara abiatzen dira.

Segurako Ondarre gaztandegian ere Felix eta Karmelek betidanik egin izan dute gazta, eta gaur egun ere hala egiten dute gaztei beraien jakintza eta euskal tradizioko lana mantentzearen ilusio guztia gehituz.  

Gaztandegi hauetan, bisitariei, ukuiluko lanak, ardiak jetzi, gazta … nola egiten diren erakutsiko dizkigute; Horrez gain, Idiazabal Gazta Jatorri Izendapenezko gazta onenak lortzeko sekretuak ere argituko dizkigute.

Honez gain, ezagutu ahalko dira larre, arditegi eta jezteko sistema, kuba, gatzagia, molde eta prentsa, kamara eta abarrak.

Euskal Herriko artzainak nola lan egiten duten zuzen-zuzenean ikusteko eta beren lanaren emaitza den gazta paregabea dastatzeko aukera ezin hobea da Zeraingo eta Segurako gaztandegi hauetarako bisita.

 

Ordutegia: aurrez hitzartu behar da turismo bulegora deituta (943 80 15 05)

Iraupena: ordu t´erdi

Gutxieneko taldea: 20 lagun

Prezioa: 4 €

Egin zure erreserba