La sidra

El proceso de elaboración de la sidra, el cual está arraigado en la cultura vasca y cuyo origen se encuentra en la agricultura, tiene también su lugar en Zerain: los manzanales, ocupan un lugar privilegiado entre hayas, robles y encinas en el Paisaje de Zerain, y por ello se puede determinar que este también es tradicionalmente un territorio de fabricación de sidra, donde de forma parecida a otros lugares se empezó con una producción para casa y ha terminado algunas veces en un proceso que atrae año tras año a cientos de personas en lo que actualmente se denomina temporada de sidrería. Sigue leyendo

Hoy en día hay dos sidrerías en Zerain, y las dos ofrecen una oportunidad extraordinaria para disfrutar de la sidra y el menú de sidrería.

La sidrería Ohiarte, guarda el alma y encanto del caserío del siglo XVIII y en ella Haritz y Maite acogerán con los brazos abiertos a los visitantes que se acerquen.

La sidrería Otatza, es una sidrería familiar de siempre y Joxe Antonio lleva años trabajando con mimo para año tras año intentar lograr el producto más apetecible posible.

El visitante que se acerque a la sidrería Oiharte, además de conocer los pormenores del proceso de elaboración de la sidra, también tendrá la posibilidad de conocer los cambios que han tenido lugar de épocas pasadas a la actual: los antiguos lagares y el nuevo sistema de prensas, las barricas de madera y las de acero inoxidable… Además de ello, y para finalizar la visita, el visitante tendrá la oportunidad de degustar la excepcional sidra del lugar.

Las visitas que están a elección de los visitantes son las siguientes:

  • “Oiharte” : Visita guiada en la Sidrería Oiharte + cata + pincho
  • “Saborea Oiharte”: Visita guiada en la Sidrería Oiharte + cata + almuerzo
  •  “Disfruta en Oiharte”: Visita guiada en la Sidrería Oiharte + cata + almuerzo + comida
  •  “Cata en Oiharte”: Cata guiada en la Sidrería Oiharte de la mano de un enólogo + pincho

Horario: hay que establecerlo de antemano llamando a la oficina de turismo (943 80 15 05)

Duración: según visita

Grupo mínimo: 15 personas. Individualmente, sábados y domingos a las 11,00

Precio:

Visitas                         Adultos        Niños      Grupos

“Oiharte”                           8,00 €         3,00 €       5,00 €

“Saborea Oiharte”            11,00 €       8,00 €       3,00 €

“Disfruta en Oiharte”       35,00 €        2,00 €     30,00/26,00 €

“Cata en Oiharte”                                                  12,00 €

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